HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine. the Art and Science of Cooking by Nathan。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Introducing 'Modernist Cuisine' - CSMonitor.com。洋書＆ポストカード　3点セット。ニコニコ商店 Jock Sturges ジョック スタージェス 写真集。LES ANNEES 60 D'ANNE BONY1960年写真集vintage。キリストへの道　／ ヤコブ・ベーメ。ウィリアム　クライン　ニューヨーク　写真集　1954.55。RT163 洋書英語絵本 フランソワーズ まりーちゃんのクリスマス。《 中国石油 / China Oil 》[中文/英文] (1984-1987年）。未使用品　ジョルジオ　アルマーニ　40周年記念書籍　写真集。【絶版】 Australian Tarot　タロットカード 超レア タロット